しそ科　１年草 　

◆草丈◆
３０〜１００ｃｍ

◆種まき◆
春４〜６月　秋９〜１０月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
６〜８月頃

◆収穫◆
花が咲き始める直前に葉を摘み取ります。

◆内容量◆
０．２ｍｌ詰（約８５粒）入

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シソによく似たスパイシーな芳香があり、肉・魚・野菜料理などに利用されています。
特にトマトとの相性がよく、イタリア料理に多く利用されています。
花は小さく、清らかな感じで、花壇、鉢植えにしても楽しめます。