ムラサキ科　１年草

◆草丈◆
５０〜８０ｃｍ

◆種まき◆
春４〜５月　秋９〜１０月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
６〜１０月頃

◆収穫◆
葉が大きくなってから順序よく収穫してください。

◆内容量◆
０．５ｍｌ詰（約１０粒）入

---

５月中旬頃に茎の先に星型の鮮やかな青色の花を下向きに次々と咲かせます。
葉には、きゅうりのようなさわやかな風味があり、若葉をサラダや天ぷらに、 また花は砂糖漬けにしてデコレーションに使用するときれいです。
カリウム、カルシウム、マグネシウムなど多く含んだハーブで、 利尿、鎮痛に効果があるといわれています。