セリ科　１年草

◆草丈◆
６０〜８０ｃｍ

◆種まき◆
春３〜５月　秋９〜１０月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
６〜８月頃

◆収穫◆
２０ｃｍ位に生長した若葉を収穫します。

◆内容量◆
０．５ｍｌ詰（約７粒）入

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熟した種子の香りは、甘く香ばしい風味となり、エキゾチックな料理によく利用されます。
白く小さな花が穂の先端に咲き乱れ、スマートな茎、さわやかな葉とよく調和し、 観賞用としても人気があります。
別名「チャイニーズパセリ」ともいわれ、中華料理やアジア料理によく合います。
特有の香りが人気で、種子はスパイスの代表的なものです。