セリ科　多年草

◆草丈◆
５０〜１５０ｃｍ

◆種まき◆
春４〜７月　秋９〜１０月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
７〜１０月頃

◆収穫◆
葉が大きくなってから順序よく収穫してください。

◆内容量◆
０．５ｍｌ詰（約１５粒）入

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地中海地方の原産で、イタリア料理には欠かすことのできないハーブとされています。
古代ギリシャでは”痩せるハーブ”ともいわれていたそうです。
現代では特有の香りが生臭みを消す効果があるとされ、魚料理に相性がよく、 ”魚のハーブ”と呼ばれています。
花は小花で黄色、観賞用にも適しています。