シソ科　多年草

◆草丈◆
４０〜６０ｃｍ

◆種まき◆
春４〜５月　秋９〜１１月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
６〜９月頃

◆収穫◆
葉が大きくなってから順序よく収穫してください。

◆内容量◆
０．２ｍｌ詰（約６０粒）入

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遠くから見るとラベンダーと見間違える程の美しい青紫色の花で、穂状に咲きます。
昔から薬草として栽培され、細く柳の葉によく似た姿からヤナギハッカとも呼ばれています。
ユダヤ教では”聖なるハーブ”とされ、清めとして利用されていたそうです。
さわやかな苦味と風味は肉、魚料理に好適。消化を助ける効果があります。
また、お風呂に入れるとミント風呂になります。