スベリヒユ科　１年草

◆草丈◆
１０〜３０ｃｍ

◆種まき◆
春４〜６月　秋９〜１０月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
５〜９月頃

◆収穫◆
葉が大きくなればつみとりますが、茎も同時に利用できます。

◆内容量◆
０．３ｍｌ

---

世界中の温帯、熱帯地方に広く分布し、16世紀のヨーロッパでは、特に人気のあったハーブです。
ビタミンCを含み、サラダ料理にもよく利用されます。