アブラナ科　１〜２年草

◆草丈◆
４０〜５０ｃｍ

◆種まき◆
春４〜６月　秋９〜１０月頃
（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）

◆開花時期◆
４〜５月頃

◆収穫◆
葉が大きくなってから順序よく収穫してください。

◆内容量◆
０．２ｍｌ詰（約９０粒）入

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香辛料として有名なマスタード、その種子と縮みがかった葉を利用しますが、 共にピリッと辛さがあります。
このマスタードグリーンは、辛さをもう少しさわやかにしたタイプで、 サラダ料理やからし漬けとして、よく利用されます。